- 培训咨询：028-6245 3800
冷锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制做而成;也能加入金针菇、平菇、土豆等作为打底材料。冷锅鱼在结合了传统火锅麻辣鲜香美的基础上，融合了鱼的健康营养的特质，再加上十几种不同的调味品和香料，做到不同味道特点的冷锅鱼种类，冷锅鱼技术在很多的人们眼中是一道难得的美食，鱼火锅的巨大市场潜力。
成都冷锅鱼做法培训班哪家好，哪里比较好？成都我们冷锅鱼培训班全是采用新鲜的淡水鱼系，并采用秘制的鱼火锅配套秘方，再加上严格的鱼火锅底料炒制工艺制做而成，在让冷锅鱼口感的同時，兼具营养健康等优点，是选择鱼火锅培训的好地方。成都我们是一家靠谱的冷锅鱼培训学校，相较于传统的冷锅鱼培训班，成都我们更为靠谱和严谨，特别是在冷锅鱼的培训方式上，采用一对一的方式教学，学员可以先到成都我们的培训场地尝过口感，觉得口味满意之后再来签订合同教学。
冷锅鱼做法培训过程：
1、学习吊汤底的方法和技巧。
2、锅底勾兑方法和调味技巧。
3、特色冷锅鱼锅底底料的识别和秘方。
4、特色火锅鱼香料的识别和秘方。
5、特色火锅鱼底料的炒制方法。
6、鱼肉的处理方法和炒制方法。
7、特色火锅鱼味型的调秘方法。
8、特色冷锅鱼秘制蘸碟技巧。
10、炒制流程中的常见问題和处理技巧。
11、特色火锅鱼主要原料的好坏识别等。
近年来，吃货们越来越在乎吃的好坏，由鱼肉高蛋白出成的火锅：营养好更可口从而也更受人们的追捧。金椒冷锅鱼、石锅冷锅鱼、梭边火锅鱼、一鱼两吃火锅等等...成都我们老师从：鱼的挑选，大料的挑选，底料的炒作，鱼肉的处理，确保手把手教学。
成都冷锅鱼做法培训班哪家好，哪里比较好？世上从不缺少机会，只缺少看到商机能够选择和抓住商机的智者。态度决定进度，人生最重要的不是所占的位置而是你所朝的方向，可能您真不知道到底该做什么，但是您也许从来沒有想过做一个赚钱的boss原来是可以这么轻轻松松容易。只要您有想法，沒有什么事情做不到，我们是您坚强的后盾。
标签：
1455
+1
