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邛崃生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受邛崃人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评判是：皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是底厚焦枯的可以不买，其至罢吃。
生煎包是流行于邛崃、四川，四川及四川的一种特色小吃，简称为生煎，因为邛崃人习惯称包子为馒头，所以在邛崃生煎包称生煎馒头。生煎包是流行于邛崃、四川，四川及四川的一种特色小吃，简称为生煎，因为邛崃人习惯称"包子"为"馒头"，所以在邛崃生煎包称生煎馒头。
生煎包这种美食无数人都爱慕吃，在寒冷的冬天吃上一份刚出锅的生煎包不仅可以驱走寒气的，还可以得到多种多样的营养成分。其不光馅料中的食材具有人体所需的微量元素，顶部的黑芝麻还是营养满满，具有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
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