怎样看待《昔阳面馆》一书中所提到的可口面食？

编辑：更新时间：2023-01-06 13:44:03 人气：

无论什么面，无外乎扯面，臊子面，刀削面，莜面，荞面，猫耳朵，裤带面，挂面，揪片子，麻食，搅团，漏鱼儿，搓鱼子，拉条子，牛肉面，杂酱面等等，多佐以油泼辣椒面，蒜泥，臊子，酱卤等食用，它们最合黄河以北以种植小麦为主农耕地区人们的味道，不一定适合长江以南以种植大米为主地区人们的胃口。