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今天分享的美食教程～凉拌紫甘蓝，像我这么做，这道凉拌菜，酸爽开胃，去油解腻，春节期间大鱼大肉吃多了，配搭这道菜更下饭，口感真是超赞！
这爽脆的声音简直太治愈了，嘎崩脆，爽歪歪！美味可口，比肉更抢手，并且做法超简易。
好吃的秘诀便是紫甘蓝要用盐杀出水份，并且有效配搭其他蔬果还有肉质类吃的美食，增加味道。具体做法如下:
1、紫甘蓝加2勺盐，腌15分钟，杀出水是爽脆的关键，再用清水冲洗2~3遍；
2、加入青瓜丝、胡萝卜丝、小番茄、炒熟的波仔肠、香菜，调味品(1勺糖3勺香醋1勺生抽半个柠檬汁半勺芝麻香油)；
3、搅拌均匀，最后撒上白芝麻，可口即成。
很好吃又好看的凉拌紫甘蓝，简易又营养可口，特别爽脆开胃，春节期间一上桌就抢光了，全亲人都爱慕，吃了还想吃的那种，爱慕的宝试试吧，详细做法请观看我的视频。
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