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腌制牛仔骨是一种可口的烹饪方式，可以增添肉质的鲜嫩味道和多种多样的口感。本文将介绍怎样腌制牛仔骨，让您在家中也可以轻轻松松享遭到这道可口佳肴。
腌制牛仔骨所需材料：
牛仔骨：通过个人喜好选择适量的牛仔骨，一般每人份量为200-300克，价格在20-30元左右。
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
辣椒粉：适量（可通过个人口感增减）
1、将牛仔骨洗净后用厨房纸巾擦干水分。
2、在一个大碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生姜、大蒜、酱油、蚝油和辣椒粉，搅拌均匀成腌制汁。
3、将牛仔骨放入腌制汁中，用手轻轻按摩使腌制汁均匀地附着在牛仔骨上。
4、将腌制好的牛仔骨放入密封袋中，放入冰箱冷藏室腌制至少2小时，较好过夜，让牛仔骨充分吸收腌制汁的口感。
1、将腌制好的牛仔骨取出，放在室温下回温。
2、在烤箱中预热至180摄氏度。
3、将牛仔骨放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到牛仔骨表面呈金黄色和熟透。
4、取出烤好的牛仔骨，撒上适量的辣椒粉和葱花，即可享用。
腌制牛仔骨是一道可口的烹饪方式，利用腌制可以使牛仔骨更加入味，口味更加鲜嫩。通过个人口感的不同，可以调整腌制汁的配料和比例。希望本文的介绍能够帮助您在家中制做出可口的腌牛仔骨。
注意：以上价格仅供参考，实际价格可能因地区和市场波动而有所不同。
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