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炖猪排是一道可口美味的传统菜品，以猪排为主要食材，配搭多种时蔬和调味品炖煮而成。炖猪排的特点是肉质鲜嫩多汁，味道多种多样，营养多种多样。它是一道家常菜，深受人们喜爱。
炖猪排的做法有很各种，可以利用个人口感和喜好进行调整。以下是一种常见的炖猪排做法：
1、准备食材：猪排、洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇等。
2、将猪排切成块状，用开水焯水去腥。
3、锅中加入适量的水，放入猪排块，煮沸后撇去浮沫。
4、加入洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇等时蔬，调入适量的盐、酱油、料酒等调味品。
5、转小火炖煮1-2小时，直到猪排变得酥烂。
6、最后，利用个人味道可以加入一些香菜或葱花进行装饰。
炖猪排可以配搭多种菜肴，以增加口味和营养价值。以下是几种常见的配搭菜肴：
1、青椒炒蛋：青椒炒蛋是一道简易又可口的菜肴，与炖猪排
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