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哪些人适合开川卤现捞店(哪些人适合开川藏茅台)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:34:16 人气：
无论是创业也是摆摊，越来越多的人选择卤味开店。而这些选择开店的人中有由于兴趣爱好，爱慕拼搏，也有被生活所迫，白手起家。下面小编把在舌尖卤味从事所遇到的卤味开店人群划分一下，看看哪些人适合开现卤现捞店？一、在企业事业单位做了很久，不甘于平凡的工作和平淡的生活，不想一直干到老。爱慕现卤现捞，同時对当地的现卤现捞不满意，吃过口感好的鲜卤现捞，又在当地无法符合，因此一直想做。有些会自己亲自去创业，有些是让自己的家人去打点，或者雇佣人去看店。二、刚毕业1-2年左右的大学生，现在高校学生找工作竞争很大，再加上很多刚毕业不久的大学生很快就会面临买房、结婚和多种应酬的压力，一两年的职场和社会经历也让他们慢慢明白了务实、稳扎稳打的重要性！于是一些大学生会合伙开现捞卤菜店，年轻化和文化程度较高，使他们运营现捞卤菜店在互联网运用上有着无可比拟的优势!三、原来一直打工，因为全国的经济形式不好或者所处的行业和单位效益不好，导致失业，一时也沒有什么手艺，迫于生活的压力必须要做点投资小的事情来取得生活的来源，那么投资熟食在学成之后然后选择创业方式销售的人群。但这种方式确实能解决就业的压力和生活的来源，类似于造血扶贫。毕竟，授人以鱼不如授人以渔嘛！四、目前有餐厅或者面馆运营，缺少熟食现捞卤菜品种，希望找到品质好的，由不需要投资雇人自己就能制做的过程简易口味好的熟食，希望根据这种形式的配搭增加店内的运营品种和增加盈利。五、目前运营着小买卖或者熟食卤货生意，但是目前运营的位置不理想或者口味不满意，无法带动营业收入，沒有特色和*家的口感，运营上沒有提升一直处于盈亏平衡状态。六、有过开店经历，因为经验不足或其他原因，导致失败，心有不甘，不愿意再出去上班，想继续开店，曾经开店失败，想再次开店，不甘心。鉴于有过开店的失败，他们痛定思痛，在投资項目的选择上会更加谨慎，会选一些投资成本小风险小的項目去做，借机东山再起（打个翻身仗）七、原来属于上班一族，薪资虽说不高，但养家糊口还说得过去，但这种朝九晚五式的上班和一成不变的薪资，让这类人觉得这种上班的日子很平淡、没什么挑战性、也很钱景迷茫，为了追求自己的自由和高品质的生活，他们毅然决定辞职开店！八、40-50岁的人，有经历有阅历，上有老下有小，生活压力比较大！一直想干点事，又不敢大的折腾，不能大投资，并且由于年龄和家庭的原因，这些人不能背井离乡去外地开店。以上八个人群划分，还是这些年遇到最多选择卤味开店的人群情况。无论是由于兴趣爱好還是为了生活。选择开店便是选择了一种强者的生活方式，由于开店沒有打工的安逸，你需要做好承担失败的风险，但同時也象征着美好生活就在不远处。沒有不适合开店的人群分类，开店只有愿不愿意，敢不敢想，敢不敢干。添加舌尖卤味老师微信：xuechuancai 学习更多鲜卤现捞店运营技巧。
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