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开川卤现捞店需要几个人盈利有多少？
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:34:31 人气：
想要学现卤现捞准备开鲜卤现捞的朋友通常都会想问开川卤现捞店需要几个人，鲜卤现捞店盈利有多少？下面小编就利用市场上的反馈整理总结了开现捞卤菜的盈利，以及人数。1、一个人可以开川卤现捞店吗？鲜卤现捞美食的口感是人们都比较爱慕的，因此现在的市场上有越来越多的消费群体爱慕吃现捞卤菜美食。那么1个人可以开现捞卤菜店吗？ 加盟现捞卤菜品牌运营比较轻轻松松，并且消费人群比较好评的品牌，就可以让投资者一个人把店铺开起来。只要你有技术，口感好，有特色，价钱公道，顾客应该很快就来的，一个人做可以选择定量生产，每天卖完为止，不过前提是你的鲜卤现捞要好吃。让投资者一个人创业不需要怕，有加盟总公司的全力协助，会让投资者的事业做的很成功。现在的实体店已经遍布全国各地，顾客群不断。并且它拥有多种多样的顾客群，可以给你提供更加丰厚的盈利。而来加盟鲜卤现捞品牌十分简易，只要你是合法的公民，有良好的成都意识，好评的运营理念，那样就能加盟到这里了。2、开川卤现捞店的盈利高吗？想要自己当boss，但是本钱不多，没什么手艺这怎么办?开一间鲜卤现捞店是平民开店的优选項目，在乡镇开鲜卤现捞店投资几万元之间就可以了，在加上成都学卤菜技术开设有很多，各家的培训效果不同，但是，在学卤菜技术这里，只需短短的半个月甚至更短的时间，就能够掌握手艺，投资小、见效快、盈利稳。鲜卤现捞遭到全国各地消费人群青睐，那么究竟现捞卤菜的盈利有多少呢?不同的菜色价钱不一样，比如卤猪头肉，进货价格生猪头肉每500克10元，而每500克生猪头肉，普通的川卤现捞技术只能卤出0.65斤成品，加上每斤的调味品成本2元，也便是说：10÷0.65=15.4元，再加上2元的调味品成本、成本价便是约17.5元，要是每斤卖25元的话，每斤猪头肉的净利润便是：7.5元。这是普通鲜卤现捞师傅的盈利。买了一块两斤重的猪头肉，让商户把毛烧掉后直接拿到厨房开始了卤制。先清洗干净，直接放入小锅中，加入5斤自来水，姜片20克、冰糖5克、卤料秘方一小包约有80克、一起放入锅中点火开卤。经过1小时的卤制，成本终于出锅了，几十米外都能闻到香气扑鼻，色香味型样样绝，为了保证卤水残留，过了1小时后再称下有多少成本，卤之前是1000克，卤之后有900克，这技术太绝了。10÷0.9=11.1元，加上1.4元的调味品成本，卤头肉的成本价是12.6元，每斤的盈利是11元，比别人的盈利整整多了3.5元，并且不加任何添加剂，做法技巧简易，口感独特，盈利高，这才是核心竞争力，要学就学别人不会的现捞卤菜技术，要卖就卖对手沒有的川卤现捞口感。（数据仅供参考，以实际为准）3、川卤现捞店赚钱吗？现在很多投资开店的朋友，都把目光投向到了现卤现捞行业，而事实证明这个行业确实赚钱，只要产品的口感好，价格有效，就不愁沒有顾客。并且这个行业钱景非常不错，现在大众都懒得在家做饭，出来吃饭已经成为一种习惯。那川卤现捞店一年赚多少？现卤现捞实体店在普通县城的菜市场口处的，营业面积大概在15平米左右，其所需人员2人，其周一至周五的日销售额大概在1200元左右，周六、周日大概在2500元左右。如此算下来的话，一个月的销售额就在5万元左右。去掉房屋租金学费2000元左右，人工薪资3000元左右，材料成本=2.5万元左右。其它综合学费2000元每月。那样一样样算下来，加盟商每个月的月净利润在2万元左右。年净利润竟也达到了25万左右。
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