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通过现捞培训学习到更多的做菜技巧
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2018-07-22 14:20:19 人气：
通过现捞培训学习到更多的做菜技巧
现在各种各样的美食（cate）培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)班已经越来越多了，那么我们在进行相应选择(xuanze)的过程(guò chéng)当中其实就可以根据这样的一个分类（Classification）来进行选择(xuanze)。非常多人可能（maybe)都会愿意选择(xuanze)现捞培训班，因为现在现捞已经被越来越多的人所喜欢了。
我们在平时的学习(study)过程(guò chéng)当中如果想要更好的去进行每一个步骤（procedure)的学习，那么就应该通过(tōng guò)现捞培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)来进行学习，这样才可以更好的去学习小知识（Skill)。熟食培训的熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为现捞、凉拌菜、香辣油炸三大类。 四川现捞培训的卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。现捞培训的现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。现捞共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
本身现捞就是需要通过(tōng guò)长时间的学习(study)来进行的，那么我们只有通过这样的一个专业(Major)培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)形式才可以更好的学习到做菜的精髓(Marrow)。
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