对许多包子馒头创业者来说难的是选址,而让多创业者栽跟斗的也是选址。现在门店基本上都是一铺难求,等着出租的铺子一般都在无人问津的偏僻角落。出租铺子的人都能把自己的铺子夸上天,真真假假尔虞我诈,初来乍到的创业者,一不留神就容易在选址上犯错误。在好地段都被抢占得差不多的情况下,各位创业者该如何选择包子馒头店?包子馒头店选址是根据哪些因素来决定的?不知道答案的朋友就赶紧来看看川菜美食培训汇成都包子培训总部小编以下解析吧!想开早餐成都包子店,想学早餐包子技术欢迎联系川菜美食培训汇成都包子培训总部,
创业者该如何选择包子馒头店?包子馒头店选址是根据哪些因素来决定的?
1、选址就是选客流
每个人都知道找店要找人多的地方,客流量就是生意的保障,所以像学校门口,商业中心,车站附近往往都是创业者的必争之地。但实际上客流量大的地方也并不一定更佳选项。在论证这个观点之前我们首先要分清两个概念:显性客流和隐性客流。很多地方人一眼就能看出来人多,比如说火车站,随时去都是人山人海,这就是显性客流。也有一些地方客流量是不易看出来的,所以一定要做好详细的调查!对于初入行的创业者来说,建议避开核心商圈核心位置,在那些客群潜力大的地方寻找机会,一来可以减少投资,二来可以和强大的竞争对手避免正面冲突。在这个过程中好好积累经验,等到时机成熟以后,再谋更大的发展也不失为下策。
2、选址就是选客群
在市场上不同的餐饮店定位不同,面向的客户群体也不相同,包子馒头店选址的过程就是在寻找客户群体的过程。包子馒头店面向的顾客群体是年轻的上班族,那么一般选址就会更加靠近公交站牌,地铁口,以及办公区。选客群之前还要研究消费场景。创业者在选址之前一定要先梳理自己的产品,明确自己的客户群体是谁,同时在具体的销售场景里寻找答案,你的顾客是谁,他会在什么场景下购买你的产品,这样想清楚之后你就知道你的店该开在什么地方了。
3、选址就是选商圈
很多城市的商圈演变都是这样一个脉络:开始繁华的商业都在市中心,然后从市中心逐渐分裂成各个区域中心,随着城市的不断扩张,大的区域中心又开始分裂成各种小的区域中心,新的商业中心不断出现,老的商圈也在不断衰退。包子馒头店选址之前首先要确定商圈的类型,以及商圈的发展阶段。很多刚兴起的商圈,可能需要几年的培养期,选这些商圈时要考虑自己的财务承受能力,以及将来的发展规划。一些老的商圈,可能正处于衰退期,选择这些商圈时就要考虑这些商圈衰弱的速度,计算自己的回本周期,从而确定在这里开店有没有胜算。考虑自己的产品属性,人均消费水平,从而进一步确定自己的商圈选择范围。
4、选址就是找定位
近几年创业者都在讲定位,其实选址本身就是一个找定位的过程。结合前边几点来说,选择什么样的商圈,选择哪一个顾客群体,群体的消费能力水平,人流量的大小,这些都是你的品牌定位和产品定位以及产品属性决定的。定位越精准,在选址时就会更有针对性。很多人一提到选址就一脸茫然,说一句我想开店,在找地方,就问能不能给一点建议。其实好的建议就是先搞清楚自己想做什么。
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