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一般来说做一家现捞店至少需要3-5万元的费用，这些费用主要包含房租及硬件设备。一般来说，开一家现捞店月门面费用在3000-5000元之间，主要看城市，如果是乡镇上开现捞店，铺面可能不到1000元就能拿下。另外一个就是硬件设备，虽然不多，但是锅碗瓢盆您总还是需要的，需要一个冰箱，一些藤条筐等，简单的挂个招牌，铺面可更具情况简装或不装修，保证干净卫生就行，一般来说这些费用2万元能搞定。因此总体来说3-5万元，基本上可以开一家现捞店了。
做现捞生意开店一般有加盟开店和学技术自主开店两种。两种的成本是完全不一样的，对于加盟来说，加盟有加盟费，知名的加盟品牌加盟费用在10万元左右，普通的品牌也要3-5万。另外，加盟不教配方，需要学员首次买料， 这里至少又需要1-2万元的成本。因此，如果您选择通过加盟开一家现捞店，那么起码您的开店费用需要直奔10万元以上。
现捞卤菜技术是川菜美食培训汇的*牌培训项目，口味口感正宗地道，完全超越其他加盟现捞品牌，您可以直接到川菜美食培训汇品尝试吃，考察满意再报名。另外川菜美食培训汇属于厨艺培训机构，坚持教技术教配方，包学员学员会为止，无任何技术保留，包食宿，包食材。如果您想要学习地道好味道的现捞卤菜技术，欢迎您前来咨询考察。
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