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现捞店加盟排行榜分享正宗现捞鸭脖培训哪家好？

编辑：川菜美食培训汇    更新时间：2018-07-22 14:22:20    人气： 现捞店加盟排行榜分享正宗现捞鸭脖培训哪家好？正宗现捞鸭脖培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)哪家好？ 在线客服 立即报名 现捞，想必大家对它都非常熟悉了，现捞真正的技术不在于菜品上面，而在于卤水(The brine)上面，学会了卤水(The brine)制作方法及秘制配方，可以说你就已经掌握(熟知并能运用) 了2/3的技术了，卤水(The brine)是制作现捞的重要精髓(Marrow)所在。熟食培训菜肴特征：原汁原味、皮脆肉嫩、香味浓郁、营养价值极高，具有滋养润肺、益气补血、美容养颜等功效。飘香鸡香气诱人，入口回味无穷，令人终身难忘。熟食培训是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为现捞、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以现捞、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。　现捞鸭脖共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱在市场(shì chǎng)上，现捞也分为非常多种类，比如黄卤、白卤、红卤等不同种类，如果你是想自己开一个现捞店或者是一种流动式的现捞车小摊都可以，那么你就必须拥有现捞的制作技术，在，现捞培训到底哪家较好的呢？
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