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鱼干是一种受欢迎的零食，它以鱼肉为原材料，经过深加工而成，烹饪时间较长，其中最重要的一步便是炸制，那么，鱼干要炸多长时间呢？
鱼干炸制的时间一般为5-10分钟，具体时间取决于鱼干的厚度，厚的鱼干要比较长的时间，而薄的鱼干则可以短一些。炸制的温度一般在180-200度之间，炸制时间过长，鱼干会变得过硬，而炸制时间过短，鱼干会变得太软。
鱼干的价格一般在10-30元/斤之间，具体价格取决于鱼干的原材料、品牌等因素，普通的鱼干价格较低，而品牌鱼干价格则较高。此外，鱼干的价格还会遭到市场的影响，当市场价格上涨时，鱼干的价格也会相应上涨。
炸鱼干时，应该注意油温，油温过高会使鱼干炸得过硬，而油温过低则会使鱼干炸得太软，影响味道。此外，还要注意油的清洁，油质较差的油会使鱼干变色，影响外观。
总之，鱼干要炸多长时间，一般为5-10分钟，具体时间取决于鱼干的厚度，炸制时应注意油温，以及油的清洁，鱼干的价格一般在10-30元/斤之间，具体价格取决于鱼干的原材料、品牌等因素。
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