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炖鸡是一道经典的家常菜，炖鸡放什么鸡精，是很多家庭大厨在做炖鸡时经常会遇到的问題。炖鸡放什么鸡精，是一个很重要的问題，它可以帮助你做到可口美味的炖鸡。
鸡精的种类有很多，比如：新鲜鸡精、调味鸡精、精制鸡精、精炖鸡精等。新鲜鸡精是从新鲜鸡肉中提取出来的，具有鲜美的鸡香味，可以增强吃的东西的鲜味；调味鸡精是从鸡肉中提取出来的，可以增强吃的东西的鲜味；精制鸡精是从精制鸡肉中提取出来的，具有淡淡的鸡香味，可以增强吃的美食的鲜味；精炖鸡精是从精炖鸡肉中提取出来的，具有浓郁的鸡香味，可以增强吃的东西的鲜味。
在选择鸡精时，要通过自己的味道和做菜的习惯来选择。假如你爱慕吃鲜美的味道，可以选择新鲜鸡精；假如你爱慕吃淡淡的口感，可以选择精制鸡精；要是你爱慕吃浓郁的口感，可以选择精炖鸡精。
炖鸡放什么鸡精，一般来说，较好选择新鲜鸡精或精制鸡精，由于它们具有更鲜美的鸡香味，可以增强吃的东西的鲜味。新鲜鸡精和精制鸡精的价格大致在10-20元/斤左右，而精炖鸡精的价格大致在20-30元/斤左右。
炖鸡放什么鸡精，其实是一个很重要的问題，由于它可以决定炖鸡的味道和口感。因此，在做炖鸡时，一定要选择合适的鸡精，以便做到可口美味的炖鸡。
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