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醋肉是一道经典的家常菜，在各地都有不同的做法，但是要想做到可口美味的醋肉，最重要的便是要选择好的肉料。那么，醋肉要用什么肉较好吃呢？
猪里脊肉是做醋肉的上等肉料，它的肉质细嫩，肉质柔软，口味鲜美，吃起来非常香甜。猪里脊肉的价格一般在20-30元/斤左右，是一种比较贵的肉制品。
猪肋排还是一种非常好的醋肉料，它的肉质细嫩，肉质柔软，味道鲜美，吃起来也非常香甜。猪肋排的价格一般在15-20元/斤左右，是一种比较便宜的肉制品。
猪腿肉还是一种不错的醋肉料，它的肉质细嫩，肉质柔软，味道鲜美，吃起来也非常香甜。猪腿肉的价格一般在15-20元/斤左右，是一种比较便宜的肉制品。
牛腩肉还是一种不错的醋肉料，它的肉质细嫩，肉质柔软，口味鲜美，吃起来也非常香甜。牛腩肉的价格一般在30-40元/斤左右，是一种比较贵的肉制品。
总的来说，醋肉要用什么肉较好吃，猪里脊肉、猪肋排、猪腿肉和牛腩肉全是不错的选择，价格也不贵，可以通过自己的喜好来选择。
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