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冒菜技术培训，成都学习正宗冒菜技术配方，成都川菜汇冒菜技术培训班，这里培训学习准备的菜品真是不少。师傅腌制好了的大片厚肉冒过之后完完全全的入口即化，嫩到在唇齿间弹起来，好吃到停不下来。鸡冠子、鸭食管、鸭肠、鸭胗都可以拿来冒着吃!第*次单独吃鸡冠子，有一点软嫩，咀嚼起来又像掌中宝一样的脆实!毛肚上浸满辣油吸满骨汤，鲜香可口回味悠长，一口吃下直接上天，可以说是毛肚爱好者的天堂。冒菜培训，就选择成都川菜汇烹饪学校。
冒菜作品-清汤冒菜
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冒兔腰
川菜汇冒菜技术培训班的培训类型:
1、麻辣味。麻辣味是普遍被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，欢迎你的实地考察品尝。
3、卤味。根据四川口味，成都川菜汇培训中心研制出属于四川人适合的风味；
冒菜培训学员作品
成都冒菜技术培训内容：
1、红油辣椒的配方与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购。
3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原材料的选择与熬制方法。
川菜美食培训汇冒菜培训班正宗做法想学习各种小吃可以加我的号，上面的电话都是可以加我的哦，朋友圈有现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。冒菜(浓香麻辣香辣菌汤)四种味道，浓香型冒菜，麻辣口味冒菜，香辣口味冒菜，菌汤冒菜麻辣烫。经营也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营。
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