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冒菜店菜品口味是核心，与顾客建立桥梁顾客反馈是建立桥梁的，俗话说者迷，旁观者清，冒菜店boss自然也不知道顾客的很多想法，所以在店中设意见箱也是不错的，从顾客的角度看自身的缺点，我们必须广泛地吸收消费者，提供更好的服务，更好的菜品。不知道大家在成都大街上逛街散步的时候有没有注意到一个现象，冒菜使用的绿色、健康、时尚、一次性的底料让消费者放心，而不是当满大街都出现一个产品之后而进行模仿，不得不提的是餐饮行业。为城市添了亮丽的风景线，为消费者提供切实的愉悦的用餐，加盟商因为以前从来都没有过店铺，绝大多数加盟商都对经营效果很满意。
冒菜作品-干拌冒菜
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第*步底料高汤熬制成功后，将的底料按比例称重浸泡在高汤中，再加火烧开，小火熬制10分钟，使底料中的香味和不上火的药材秘方完全融入到汤汁中即可。在第二天使用之前清理好汤汁中遗漏的表面杂质即可。
第二步调味剂冒菜在汤料之外只需要提前好，公司提供的调味粉、白芝麻、蒜泥、小米辣、牛油、青豌豆、芹菜、葱花等，蒜茸和调味粉是冒菜调味中的主力军，它在任何一种碗料调制中都不可少，但用量也不能多。碗料中需要的芹菜，可以带着叶子一起切碎，其用量可以稍大一些，调制汤汁味道需要的是红油，按一般小勺一两计算，少则减，多则加。
冒菜培训学员作品
第三步清水煮菜一锅纯清水烧开，直接放入爱慕吃的菜品一锅煮熟，首先放入冻制品和不易熟食品，放下去的应该是易熟食品(毛肚牛肉等需要后放，不能煮久)，然后捞出放于盆中。需要菜品烹煮时间。
目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位开店者都能学到最正宗的小吃口味，实现零风险经营。
成都川菜美食培训汇小吃培训：一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包教包会，包吃包住，学会为止，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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