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现捞卤菜和传统卤菜在做法、配方、荤素菜品、味道、保存、适应人群、售价和销售方式等各方面都有所不同。消费者可以根据自己的口味和需求选择不同的卤菜。希望本文的介绍，能够更好的帮助消费者了
人气指数（56）评论（0）发布时间：2023-04-24
酱香卤菜和现捞卤菜哪个更好吃，其实这个是没有分别的，只是两种不同的口味。这就好比盐焗的花生和蒜香的花生，都是花生，只是味道不同而已，喜好依个人而定，所以并没有那种更好吃的区别。成都卤菜培训咨询
人气指数（408）评论（0）发布时间：2022-03-20
吃一直是中国人的头等大事，尤其是这两年新人群的崛起和消费升级的主旋律，围绕“吃”的各个维度的新需求开始井喷式地爆发!王氏卤菜现捞鸭脖做为餐饮市场上一大品类，一……成都王氏卤菜现捞鸭脖咨询
人气指数（122）评论（0）发布时间：2021-11-15
现捞和绝味是两种不同的味型，对于不同的消费者来说哪一个更好吃看重的是个人的喜好。现捞卤菜则是属于辣卤，其辣味是通过卤制入围，辣味更加温和，麻辣带回甜口味，且现捞水分大于绝味，消费人群更为广泛。
人气指数（3457）评论（0）发布时间：2020-11-16
现捞和卤菜哪一个更好，其实这个说法是不准确的，因为现捞就是卤菜，只是新式的卤菜技术而已。但是要从卤菜技术的优越性来说，现捞这种新式的卤菜会比传统的卤菜技术更好一些。这其实是基于一些特殊的原
人气指数（4370）评论（0）发布时间：2020-11-08
现捞卤菜技术的出现并非偶然，而是传统卤菜发展的问题逐渐严重所出现的改良。传统卤菜主要纯在的问题是（1）色素香精的滥用，导致消费者对传统卤菜失去信任。（2）长期卖不掉的僵尸卤菜的出现，是消费者不想吃
人气指数（2136）评论（0）发布时间：2020-07-17
现捞卤菜和传统卤菜都是四川的卤菜品种，近年来因为市场需求的变化，现捞卤菜出现在大众消费者的视野，市场火爆，创业成本低，风险小都是这种卤菜的创业优势。但是对于正在经营传统卤菜或者是准备创业做凉
人气指数（2753）评论（0）发布时间：2020-06-12
无论是传统卤菜还是现捞卤菜在制作成本上的差异并不大，传统卤菜每斤的价格和现捞卤菜的价格基本相当，如果不考虑其他因素，那么传统卤菜和现捞卤菜的利润是差不多的。只不过传统卤菜由于滥用色素香精
人气指数（2757）评论（0）发布时间：2020-06-08
传统卤菜既五香卤菜，也就是以前的红白卤菜。传统卤菜由于行业发展弊端突显，很多消费者已经明确的认识到传统卤菜的毛病，比如大量使用色素、添加剂，以及买剩了几天的卤肉。
人气指数（1806）评论（0）发布时间：2020-04-29
从现在的发展来看，现捞卤菜的市场发展前景更加客观一些。究其原因主要是因为现捞卤菜割除了传统卤菜的弊端。如使用色素添加剂，以及反复买隔夜菜等，现捞卤菜由于其现卤现卖的优势让消费者打消了疑虑
人气指数（3654）评论（0）发布时间：2020-04-27
由于很多学员都没有真实的见过现捞，所以能够以假乱真，因此，如果您是想要做现捞生意，真的建议您别省那点路费，真实的到成都看看，实际考察了解，那么您才能学到技术给力的现捞技术。成都现捞培训咨询：028-62
人气指数（3926）评论（0）发布时间：2020-04-23
无论是比技术、比工艺、比口味、比卫生，现捞卤菜都比传统卤菜更有优势。现捞卤菜不仅比传统卤菜更省事，而且更节约成本，在满足顾客需求上，传统卤菜能做的，现捞卤菜能做得更好。现捞培训咨询028-624538
人气指数（3282）评论（0）发布时间：2019-10-24
现捞卤菜是传统卤菜的升级换代产品，相对于传统卤菜有较大的市场优势，如果您是想知道学习现捞卤菜好还是传统卤菜更好，那么您可以先了解下现捞卤菜的优势，以及传统卤菜的弊端，清晰的了解他们的差异再来
人气指数（1915）评论（0）发布时间：2019-06-24
现捞卤菜已经从2017年走了火爆了长达两年时间，如今仍然持续火爆。很多人都在问现捞卤菜这么火爆，到底有啥好的，还可以火多久？好多人看好这个项目，但总有那么多担心，担心做了万一不火了呢？实际上，我觉得您
人气指数（3608）评论（0）发布时间：2019-03-05
现捞卤菜本质上是辣卤的技术升级，不同于传统五香现捞。因此，无论是现捞的制作技术配方，卤制流程都和传统现捞有很大差异。
人气指数（4045）评论（0）发布时间：2019-02-14
鲜卤现捞跟传统现捞的区别主要是销售方式不同，制作方式不相同，给顾客的直观体验不同， 鲜卤现捞跟传统现捞的味型也是不相同的，基于这些不同，让鲜卤现捞比其他现捞更加突出，更加受顾客的欢迎。
人气指数（2558）评论（0）发布时间：2019-02-14
现捞就是现捞，他是传统辣卤技术的升级改良品种 现捞是现捞的一种，终究来说现捞就是现捞。很多人都想知道现捞卤菜和普通的现捞到底有什么区别，那么我们就来说一下这新开
人气指数（2562）评论（0）发布时间：2019-02-14
