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自从川味面食上了多个美食类的电视节目后，可以说是让这款来自山城成都的小面声名远播，连很多外国友人都知道我们的川味面食，一时间全国各地都兴起了小面风潮。不过，川味面食的确口味独特，哪怕一碗普通的素面也美味至极，因此也让很多想做美食的人群想要学习川味面食技术。而光有好技术是不够的，这里川菜美食培训汇川味面食培训就为大家分享下很重要的怎样经营一家面馆。商圈的选择，现在做生意不可能没有竞争的，特别是某些人流量大的商圈，强大的人流量带来的经营流水可能会抵消相对高的房租，如果川味面食店所在地点不够热门的话，就要考虑怎样扩大影响力和招揽客户，所以创业一定要选对地段。若遮挡物过大还会影响店内空气的流转，导致餐厅内空气沉闷，给人压抑的感觉，非常影响顾客的就餐体会。斜坡上的选址不可取可能许多人在选址的时分并没有注意到这一点，感觉斜坡关于选址如同没什么影响。可是创业进程中，这种地势会影响车辆的停放，车停欠好，还简单出风险，这会在很大程度上影响客源。5、工厂邻近选址要慎重关于餐饮店来说，并不是人多就有生意，而是要人气旺才能有生意。有些当地，尽管人来人往，看着很热烈，但那都是过客，根本没有就餐志愿，工厂就是一个很典型的比如。小面馆选址方法
川味面食店培训，选址黄金区：普通社区、小区
普通社区、小区，早中晚的都有人想来吃口面条，人流量条件不错，所以店铺租金成本不低。不过有些非市区，普通的小区，或是区县等店租相对便宜。
在小区楼下，或是街头开一家特色的川味面食店，客人来来往往都是社区的老常客。再加上一两道特色的川味面食招牌面，比如川菜美食培训汇川味面食店培训特色牛肉面、杂酱面和肥肠面，客人都会很爱慕吃的，回头客多，创业的生意自然会好的。
产品产品的定位，了解适合的顾客群，明确大方向。了解自己产品的特性，确定大致的选址方向，在范围内做进一步斟酌。比如你卖中药去小学门口，那就有点奇怪了。通过上面的分享，大家肯定都知道选址对于小面店的生意起着非常重要的作用，而更多详细的经营方法、小面技术，川菜美食培训汇也统统可以教给您，让您开川味面食店增大成功率。以上怎么经营一家面馆由川菜美食培训汇餐饮培训基地编辑整理，川菜美食培训汇专注餐饮培训10年，10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访，荣获全国川味面食大赛“川味面食50强”、“川味面食技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜美食培训汇开设的明星课程有：川味面食培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜美食培训汇学餐饮技术，川菜汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航！标签：
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