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川菜美食培训汇四川绵阳现捞实体店培训技术配方靠谱
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更新时间:2018-07-22 14:28:49 人气:
★川菜美食培训汇★总部与培训学校有本质的区别,我们是依托自身三十多年现捞店铺经营中的技术和经验而创办的,只专注于现捞的实体经营,教会徒弟现捞鸭脖和配方。
我们拥有多家现捞实体店,以原理
+
实践
+
开店经验的学习方式,教学员认识药材,掌握药理
,
掌握熟食卤制原理,学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品,创新菜品,而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始,到成品出锅。
毫无保留传授核心配方,手把手教学员原料采购(买不出来利润,就卖不出利润)、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、药性药理、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺),
以及卤水日常调理保存,剩余现捞的回炉处理。
另外,大家在看好熟食现捞培训行业光明前景的同时,绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店铺视而不见!
为什么有的人花几万块加盟的知名品牌以失败告终?
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★川菜美食培训汇★凭借自身经营多家直营店的生产技术经验,开店选址经验,销售管理经验,帮大家深度分析,让大家开店前就认识问题,理清思路,规避盲目投资带来的亏损风险!
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