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2021年7月13日，川菜美食培训汇成都面食培训学员罗全军将从川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学成毕业了。他在川菜美食培训汇培训的美食项目是成都面食和凉拌菜系列。学成毕业后的他，信心满满，准备回到成都，正式推出川菜美食培训汇成都面食系列。
川菜美食培训汇成都面食培训学员罗全军与陈松师傅的毕业合影
川菜汇成都面食培训学员罗全军，今年43岁，四川成都人。他的开店之路可谓“一波三折”。他中专毕业之后就出身社会，先前在成都葛洲坝上过班，由于上班工资少，2009年来到成都打工，从事广告业。从前年开始，广告业不景气。他看见了餐饮市场的广阔前景，就于前年10月份的时候，正式转行加入了餐饮开店的大军中，在当地的地铁口开了一家成都热干面。
他的这个成都热干面店只有7个平方左右。地理位置还是不错的，在成都市区的地铁口，周围人来人往的。越靠近中心位置租金越贵，这个也是可以理解的。罗全军的这个面店前期共花了20万的转让费，每个月的租金是7000元左右。在从事热干面生意期间，罗全军第*年就赚了280000.00左右。一天可以卖到100斤以上的面条。第二年一天可以卖到80斤左右的面条。只有今年，一天仅仅可以卖到50-60斤左右的面条。眼看着自己店里的生意每况愈下，罗全军觉得，是时候出去学点手艺了。
成都面食受到过《舌尖上的中国》等各大栏目的争相报道，市场前景好，投入小，回报快。并且成都外地人多，成都面食在市场上很“讨喜”。做过小型餐饮生意的罗全军，深知要想做好餐饮市场必须顺应市场潮流，而如今的餐饮市场潮流就是成都面食。这也是他第*时间就盯上了成都面食的市场的重要原因。随后，罗全军开始搜索学习正宗成都面食的地方。
川菜美食培训汇成都面食培训学员罗全军(二排右三)与其他学员们的毕业合影
川菜美食培训汇餐饮开店培训基地凉拌菜的教学合影(罗全军，一排左)
川菜美食培训汇餐饮开店培训基地是一家专业从事正宗成都面食技术学习的地方，提供给广大餐饮开店者们包括成都面食、砂锅米线、成都燃面、凉面、酸辣粉等一系列技术的教学，收费合理，名气大，接受过中央电视台和成都电视台的专访。学员人数多，办学时间久，师资力量雄厚，在行业内“首屈一指”，并且川菜汇的客服说话实在。2021年6月底，罗全军接触到了川菜美食培训汇成都面食培训项目，这是川菜汇餐饮开店培训基地通过网络留给罗全军的第*印象。
经过深思熟虑之后，罗全军于2021年7月6日来到川菜美食培训汇餐饮开店培训基地进行考察。在尝了陈松师傅煮的一碗正宗的成都面食之后，更加坚毅了自己内心的想法，川菜美食培训汇除了留给自己的第*印象好以外，味道也好。川菜美食培训汇成都面食品种多，自己店里的品种太单一了。罗全军立即跟着陈松师傅学习了起来。
在经过一个多星期的学习之后，有做面食基础的他，很快掌握了制作成都面食技术的核心配方和全部过程。因为川菜美食培训汇的凉拌菜系列味道也不错，并且免收技术费，教300的食材费就可以了。凉拌菜在热天学也很实用。罗全军随后又学习了川菜汇的凉拌菜技术。学成归去后，他将把他的面店重装，正式推出成都面食系列。罗全军信心满满的说，在成都我店所处的黄金地带，卖热干面就赚钱，卖成都面食肯定会更加火爆。这里，我们川菜美食培训汇也预祝罗全军开店成功，财源滚滚。
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