川味面是现在面馆里常见的一款面条,也是客人点单最多的一款口味的面条。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品。早已为世界人民所接受与喜爱。花样繁多,品种多样。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到**。
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1、香料的常识及用途
2、红油辣椒的制作、保存
3、川味面食高汤原料的处理及高汤熬制
4、红汤面的绍子制作
5、红汤面的碗底调配练
6、干拌面绍制作及各种干拌面的碗底调配练
7、清汤面系列绍子的制作及清汤面碗底调味调味
自贡川菜美食培训汇是专业的面食做法培训机构,可以教授自贡小面技术、拉面技术,*家研发的顶味牛肉面技术,数百种面食、米粉、酸辣粉、抄手在这里您都可以学得到。为了保障学员利益,我们承诺学员反复练,直至达到师傅的面食制作水平。自贡川菜美食培训汇面食培训只需几千元就能学到比实体店面食培训更好的面食技术。川味面馆凭借着自身投资小,回报快,风险低,市场大等优势,是人们开店的可以挑选项目,自贡川菜美食培训汇面食培训中心就是帮助想要开面馆却没有技术的开店者们提供相应的做法培训。
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