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王氏卤菜现捞顾名思义便是卤味鲜卤王氏卤菜现捞的一种销售形式，说穿了也是卤味、油卤、辣卤。只是给人的感觉直观、新鲜，更多的是大众觉得价格便宜罢了。
现捞卤水学员亲手操作
学习流程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
现捞卤鸭脖
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导创业经验及相关注意事项。
带来学员所需采购设备及原材料的供应市场。
王氏卤菜现捞为何吸引人？
1、直观新鲜、鸡、鸭、猪、牛肉制品和零件品种齐全
2、看着热气腾腾现场捞出让人放心十足
3、香味可以覆盖到50-100米之远，嗅觉方面就能够吸引大家
4、当然也是售价亲民
王氏卤菜现捞培训内容及教学：
1、汤底的制做
2、香料的配置
3、卤水的制做
4、肉类的处理及腌制
5、王氏卤菜现捞的制做
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标签：成都哪里可以学卤菜技术
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