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夏季的烦恼全是来自口感虾没吃饱
冬天的不快全是来自火锅沒有吃好
老转村青岛成都菜馆
老转新传，美品可口!
巴蜀老火锅即将火热上市
体贴到不要不要的
家喻户晓啊，吃火锅
最为关键的便是锅底
尤其是对于川味火锅
巴蜀老火锅锅底醇香厚重
辣而不伤，麻而不呛
是为*高境域!
吃不了辣也没关系
还有
大骨汤锅底富含胶原蛋白
茄汁锅底酸甜美味
选完锅底，再选料碟
味碟便是成都火锅的标准蘸料，一般是一碗香油配上其他配料。既油又辣还是很多人畏惧成都火锅的一点，已经这么辣了，还有如此多油，怎么受得了?
事实上，跟你的想法恰恰相反，香油正是为了去除辣味的。辣椒素不溶于水但溶于油，故此被辣翻之后狂喝水效果是不佳的，烫好的菜在蘸碟里面打个滚之后再吃，相信你会觉得：也没想象中的那么辣嘛。
故此，相信我，选择味碟是你吃成都火锅的不二选择，由于成都人才知道，只有真猛士才敢直接吃不加香油的干碟。
另外，蘸碟除了香油，还有红油、酱油、花椒油、蚝油、油豆瓣、老干妈、麻汁、蒜末、韭花、腐乳、花生碎、小米辣、葱花、香菜末、芝麻、芹菜丁、花椒面、酥黄豆、干碟、糖、盐、醋等各种调味品。
是不是又要蒙圈了，接下来就为你列举几款教科书般的配搭：
标配版
香油蚝油蒜泥芝麻香菜/葱花
火锅店永远都不会缺的几样调味品，适合对调味品无要求，只想一心吃肉的朋友。
王道配搭版(可口升级)
香油芝麻花生碎蒜泥辣椒面葱花
芝麻和花生碎，有一种丝丝入扣的甜，还有一种不油腻的脆香，微微辣，味道棒。
重口感变态辣版(非死即伤)
辣椒粉花椒粉辣椒油小米辣葱花/香菜
辣上加辣，所有菜肴都要在这个蘸料下臣服，不要轻易尝试，会辣得你灵魂出窍。
老转新传，美品可口!
八大*牌涮品
美蛙
黄辣丁
龙利鱼片
鳝鱼
脆毛肚
泥鳅
手切羊肉
手切牛肉
川品特荐
呀!怎么菜单上如此多菜，什么肥肠、脑花、腊肉、香肠、酥肉都没涮过!还有儿菜、豌豆尖等等都不认识。但是!千万不要由于不熟就忽略了它们!由于这些往往全是成都火锅*具特色的菜肴。
还有十二道精品荤肴
三十道素品珍馐
等着你呦
憋扶我走...!我还能再吃两口~
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