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火锅串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原材料，经低温粉碎后提取合理成分，制做而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原材料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜肴味道好，并且底汤鲜美，解辣解燥，不需要担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。
我们串串香做法培训选料多种多样，营养全面，新鲜肉制品、禽类、水产品、时令时蔬、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。我们串串香做法培训既能吃上鲜嫩美味的食品，又能喝上营养多种多样的底汤，真正是更可口、更营养、更健康、更时尚。
串串香做法培训学习内容：
1、培训工具、调味品及菜肴购买技巧；
2、培训设备和器具的认识与使用；
3、培训油料制做；
4、培训底汤料调配（辣和不辣）；
5、培训骨汤料制做及保存技巧；
6、培训多种串穿制技巧；
7、培训火锅制做；
串串香是一种非常的餐饮形式，它可以让消费群体花少的钱吃得更多的可口，故此在市场上格外受欢迎。很多的投资者从中发现了商机，就想投资做串串香生意。但是沒有串串技术怎么办呢?现在小编就告诉大众串串香做法培训要去哪里去学。串串香能否吸引人，主要看串串香口感好不好。好的高汤还是影响串串味道的关键，我们串串香技术的高汤全是多种天然秘制香料熬制而成，不仅麻辣、并且很香。我们串串香做法培训，选好串串入锅接着给自己调一碟可口的蘸碟香菜、葱花、辣椒、蒜泥再加入这家店靠谱的罐装香油，口感超棒、回味无穷。
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