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生活中，无数人爱慕将没吃完的菜重复加热然后再吃掉，殊不知这种做法大的危害了人体的健康。成都火锅了解到，长期食用剩菜剩饭的人，身体一般比其他人差。
成都火锅提醒大众这些菜千万不要重复热
前一天晚上的晚餐沒有吃完，二天热一热再接着吃，这是很多人的习惯。但是成都火锅想要提醒大众的是，并不是所有的吃的东西都能隔夜后再热热吃。有些吃的东西隔夜之后，不仅营养价值有缺失，还会产生很多有毒有害的物质，影响到我们的身体健康。接下来成都火锅就和大众分享一些不应该重复加热的食材!
1、菠菜，菠菜一定不能隔夜后再回锅，由于像菠菜这种绿叶时蔬中硝酸盐含量都比较高，再次加热后很容易转化为亚硝酸盐，
2、芹菜，很多家庭爱慕用芹菜来做汤，一不小心做多了，喝不完二天热热再接着喝。这也很危险，芹菜中亚硝酸盐含量也很高，跟菠菜一样，再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐。因此，倘若一天做了芹菜汤吃不完，记得把芹菜都捞出来。
3、土豆，刚升级为主食的土豆是个好东西，但是也不能隔夜后再加热使用，那样不仅会造成土豆营养成分的流失，还会对我们的身体造成损害。
4、蛋类，鸡蛋虽然营养价值多种多样，但還是细菌滋生的温床，特别是很多人爱慕吃的蛋黄软软的半熟蛋，假如你煮熟了鸡蛋没吃完的话，长时间放置，其中的有害细菌数量之大可想而知。即便二天再加热，其中的一些毒素和有害物质也不能完全被去除，很容易导致疾病。
5、鸡肉，鸡肉非常不错吃，但是现做现吃，这跟其中的蛋白质含量有很大的关系。与其他肉制品相比，鸡肉中的蛋白质含量很高，隔夜后容易产生蛋白质降解物，再次加热食用后，对我们的肝肾功能造成损伤。
6、蕈类，蘑菇只要隔夜了，即便二天加热的再也不要吃了。这个请一定要记住!不论是野生的還是人工养殖的蘑菇中都容易残留很多硝酸盐，放冷后再次加热，会转化成致癌的亚硝酸盐，你很可能会拉肚子!
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