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很多人想了解卖卤肉的真实经历，今天就给大众分享一下：记得2009年4月份的时候，想在当地学可是别人店里也不愿意教，因此就到处打听哪里能学现卤现捞烧腊的，后来打听到隆昌川菜美食培训汇教育鲜卤现捞烧腊店在招学员，就坐车过去，简易了解后交了5000元的费用，就在店里整整学了一个月的时间，也能说是在里面做了一个月的工人。最后也是由于有新学员来学，才让我学完毕业的，后来很便宜的学费让我加盟了川菜汇肺片。说了如此多，只是想把我的开店卖卤肉的真实经历写给大众，希望能有和我一样情况的朋友少走弯路。下面给大众说一下做卤味生意的干货！选址：小区也好，店面也好，最优位置一：菜市场附近，二：写字楼商圈，三：临街生活区，四：幼儿园小学门口。1、细节：店可以小，但是细节要到位，干净卫生，不能缺斤少两，诚信做生意，如此才有回头客；2、味道：学过教程后，多实操，现捞卤菜品相很重要，可以和舌尖卤味李老师多交流交流，不懂就多问；3、成本：自己掌握秘方，盈利可以保证，初期本钱小可以选择摆摊运营；4、其他：遇到任何困难不要放弃，要坚持，想赚钱都需要投入，天上不会掉馅饼。鲜卤现捞做法培训，希望我加盟川菜美食培训汇教育的真实经历，对各位有帮助。也祝各位朋友能开店成功。
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