会,毫无疑问。并且对面食做为主食分的还很清楚。
以馒头做为主食的,不见得会以面条为主食;以面条为主食的,不见得会以烙饼为主食;以烙饼为主食的,不见得爱吃馒头。这一点,和习惯大米的区域尤其不同。
不过,北方普遍吃饺子的次数远高于南方,并且即便面食不同,都会承认饺子是主食之一。
稻米产粮区的北方主力主食是大米,小麦产粮区的北方主力主食是面食,大概有馒头,死面饼、发面饼、包子、饺子、花卷、馄饨、面片儿之类的,面食有很各种,轮换着吃。
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