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曾经沧海难为水，龙虾烤鱼配土豆、金针菇、白菜、年糕、青笋、豆芽、莲藕、魔芋、宽粉，腐竹、鱼豆腐、冬瓜、洋葱、豆皮、花菜、白萝卜、木耳、芹菜、鸭血……
吃完辣的！来点甜的！芝士蛋糕、冰淇淋、西瓜……
再便是烤鱼配酒，越喝越有！实在不会喝酒，快乐肥仔水、柠檬茶、雪碧……
温馨提示：
现在吃烤鱼的越来越多，什么X边城外，什么X夫烤鱼逐渐火了起来，有数据显示，烤鱼在成都、成都等几个大城市成全面流行的趋势，种类也越来越多种多样，有传统的香辣烤鱼、豆豉烤鱼、剁椒烤鱼，更可选择焦叶烤鱼、味噌烤鱼、奶油烤鱼等各种味道。
但烤鱼虽然可口，营养价值却值得探究，吃的美食在烧烤流程中，随着香味的散发，会使蛋白质发生变性，氨基酸受到破坏，从而减少蛋白质的根据率，同時维生素也受到破坏。从食品安全角度看，鱼在高温下灼烤时，滴于火上的吃的东西脂肪会形成致癌物，附着于吃的东西表面。鱼被烤焦烤糊时，脂肪因高温裂解，产生自由基，并相互结合而生成致癌物。
故此吃烤鱼，白萝卜和柠檬便是必不可少的配料。白萝卜含多种多样的维生素C和各种酶，能消除亚硝胺引起的细胞发生突变，所含木质素能提高巨噬细胞活力，可以把癌变细胞吞噬掉。此外，萝卜还含有芥子油，它和萝卜中的酶一起可促进胃肠蠕动、帮助消化，以避免摄入过多的热量。柠檬富含维生素C和黄酮类物质，能够合理地分解、中和致癌物，所以，烤鱼加柠檬汁既可调味去腥，又能减轻对健康的危害。
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