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在家无聊不如学门鲜卤现捞技术疫情过后就可直接创业！
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:34:45 人气：
相信各位朋友们近期全是“宅”在家里，响应国家号召，控制疫情，合理减少传染风险，做到自己一份力所能及的奉献。除了刷抖音，看电视，玩电脑这些打发时间以外，你有沒有想过疫情过后的生活和工作有什么打算？是继续打工也是自己开店？开店的话，有沒有掌握什么技术？现在在家时间这么长，充电学习一门技术成了非常不错的时机。今天小编就为大众介绍一个成本费用低，容易学，市场钱景不错的开店小項目——川卤现捞！现在是二月中下旬，随着疫情的结束，气温的不断上升，很快就进入了卤味熟食商业每年的旺季，很多朋友想着趁着这个时候进入川卤现捞行业，这个想法是非常不错的。现捞卤菜技术学习要赶早，现在在家学习，等疫情结束就可以速度快开展起来，那样你的鲜卤现捞生意就不会错过黄经期了。川卤现捞的运营形式主要分为两种，门店运营和推车运营。这种运营方式大众都比较了解，我们就不详细说明了，但是销售渠道远远不止这两种，就比如我们可以专做熟食供应服务。倘若我们在本地有一些饭馆、酒店、小吃店的人脉关系，我们完全都可以无需自己开门店，只需要给他们带来熟食供应服务就可以了。这种方式的好处便是需要有一个专门的现捞卤菜作坊，对于选址什么的，是沒有要求的，但是环境一定要干净卫生。前期可能比较辛苦，需要我们一家一家餐饮店去来成都，打开市场，但是，一旦获得了这些餐饮店的好评，形成了稳定的供货渠道，后期就会很轻轻松松。除了酒店宴席，像面馆，简餐店甚至是农村的酒席，全是我们熟食供应的服务目标。故此说，对于鲜卤现捞行业来说，不需要开门店，租摊位，一样可以做生意。专门做川卤现捞供应服务的话，生意成本就会降了很多。而现捞卤菜做法培训行业也逐渐形成了标准化，规模化。只要跟随对的现卤现捞师傅进行学习，正常情况下，多长时间就能完全掌握现卤现捞技术。看了如此多，关于现捞卤菜方面，你还有什么想问的？都来评论私信我们咨询吧！
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