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随着大厨在社会地位上的改变，让人们越来越尊重大厨这一行业，渐渐地被人们所理解、认识。认为大厨是非常有进步钱景的，大厨这一职业将会成为未来餐饮行业进步中的人才。我们今天来看看成都大厨学校的办学宗旨吧!
培养目标
以培养大厨长、行政总厨、开店型人才、出国型人才为目标，培养能够熟练制做各类流行川菜及各类时尚西餐且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的厨政管理型人才。招生对象初中及以上证书毕业生，对川菜行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。技能证书技能证书双收成。凡蜀源两年制以上靠谱，考试合格，毕业均可得到大专证书证书。
第*学年烹饪基本技能;川菜传统菜、川菜代表菜、烹饪原材料加工、调味技能、烹饪工艺基础、烹饪原材料学、川菜专题讲座、雕刻初级、拼盘初级。第二学年
川菜流行菜、川式卤水凉拌菜制做、中级雕刻、中级拼盘、中式面点、烹调工艺学、面点制做工艺、川菜专题讲座、火锅制做、基本筵席设计与制做、西点基础、欧美菜系基础制做、餐饮英语、餐饮管理、成本核算、高档原材料(燕鲍翅参等)的涨法与制做、东南亚各式菜系料理。第三学年川菜江湖菜、新派川菜、时尚创新川菜、八大菜系、花色拼盘、资深雕刻技术、现代高档筵席制做、欧美菜系西餐强化、川菜强化、花式调酒、国际餐饮礼仪、大师专家讲座。
工作环境
学生毕业经考核合格后经面试根据可以获取欧美邮轮、亚太邮轮上船就业;全部推荐到四*级以上酒店、宾馆就业;可胜任有名餐饮企业、酒楼相关后厨核心工作岗位。**毕业生薪资待遇在6000元以上;学生就业后蜀源将实行跟踪服务，利用全国庞大就业渠道免费为学生带来不少于3次的就业机遇。**毕业生开店，根据蜀源创就业平台带来餐饮开店項目支持和20万-100万元开店资金支持。
成都大厨学校在靠谱方面涉及的非常的广泛，学校一直秉承着一丝不苟的严谨作风，仔建校至今汇聚了大批的明处前来担任教学指导，让学生们能够真真正正的学习到知识和技能。
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