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创业前，首先要做的便是准备工作，这是创业成功的关键。首先，要有一个好的商业计划，以肯定自己的店铺类型，定位，目标客户，运营范围，运营模式，运营策略，营销渠道，财务计划等，以便给自己的店铺做到一个完整的规划。
其次，要搞清楚本地的政策，包括本地的政府政策，税务政策，劳动法规，社会保险政策，以及本地的小吃市场现状，以便做到较好的运营决策。
最后，要肯定自己的资金来源，包括自己的积蓄，亲人的支持，银行贷款，投资者的投资等，以便给自己的店铺带来足够的资金支持。
现在学什么小吃创业好赚钱，就要看自己的定位，运营理念，客户群体，以及当地的市场需求等因素。
首先，要利用自己的定位，运营理念，客户群体，以及当地的市场需求，选择合适的小吃类型。比如，要是自己的定位是高端，运营理念是健康，客户群体是中高端，当地的市场需求是健康小吃，那么就可以选择素食小吃，比如素鸡，素肉，素鱼，素时蔬等。
其次，要通过自己的定位，运营理念，客户群体，以及当地的市场需求，选择合适的小吃原材料。比如，要是自己的定位是中端，运营理念是经济性价比高，客户群体是中低端，当地的市场需求是经济性价比高的小吃，那么就可以选择价格性价比高的原材料，比如大米，面粉，时蔬，肉制品等。
选择合适的设备還是创业成功的关键，由于设备的质量直接影响到小吃的口味，也影响到小吃的烹饪效率。
首先，要通过自己的小吃类型，选择合适的设备。比如，假如自己的小吃类型是烧烤，那么就要选择烧烤架，烤炉，烤架，烤盘等。
其次，要通过自己的小吃类型，选择合适的厨房设备。比如，倘若自己的小吃类型是炒菜，那么就要选择炒锅，汤锅，蒸锅，烤箱等。
最后，要通过自己的小吃类型，选择合适的洗涤设备。比如，假如自己的小吃类型是汤，那么就要选择洗碗机，洗涤槽，洗涤液等。
营销工作還是创业成功的关键，由于营销工作可以帮助店铺较好地推广，较好地得到客户。
首先，要做好线上营销工作，比如建立自己的网站，发布有价值的内容，发布广告，搭建社交媒体平台，以及发布活动等，以便较好地推广自己的店铺。
其次，要做好线下营销工作，比如发放福利券，发放宣传单，举办活动，参加展会，以及发布广告等，以便较好地得到客户。
最后，要做好服务营销工作，比如带来优质的服务，带来良好的售后服务，带来定制服务，以及带来会员服务等，以便较好地留住客户。
管理工作還是创业成功的关键，由于管理工作可以帮助店铺较好地运营，较好地实现利润。
首先，要做好人员管理工作，比如建立人员档案，定期培训，招聘**员工，激励员工，以及考核员工等，以便较好地管理店铺的人员。
其次，要做好财务管理工作，比如定期收缴税款，定期报税，定期检查账目，定期备份账目，以及定期核算学费等，以便较好地管理店铺的财务。
最后，要做好店铺管理工作，比如定期检查设备，定期清洁设备，定期检查厨房，定期检查厨房用品，以及定期检查厨房卫生等，以便较好地管理店铺的运营。
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