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马卡龙是一种由法国历史悠久的糕点，还是一种烘焙美食，由发酵的面粉、蛋黄、糖浆和奶油制成，有各种口感，比如巧克力、草莓、抹茶、柠檬等，口味酥脆，外表有色彩缤纷的玫瑰花瓣状，遭到广大消费人群的喜爱。
马卡龙的历史可以追溯到18世纪，当时由法国大厨米歇尔·科尔蒂创造，他以玫瑰花瓣的形状设计出这种美食，并以自己的名字命名，称为“米歇尔·科尔蒂马卡龙”，后来演变成今天的马卡龙。
马卡龙的制做流程比较复杂，首先要将面粉、蛋黄、糖浆和奶油混合搅拌，然后将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中烘烤，最后将烤好的马卡龙以玫瑰花瓣的形状装饰，撒上糖粉，就可以享用了。
马卡龙的价格因地区而异，一般在人民币20-50元不等，可以通过味道、大小等因素来肯定价格，在特殊节日期间，价格可能会有所上涨。
马卡龙的烹饪技巧有很多，首先要选择合适的面粉，配搭上蛋黄、糖浆和奶油，混合搅拌均匀，然后将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中烘烤，烘烤时要注意温度，控制在160-180度之间，最后装饰，撒上糖粉，就可以享用了。
马卡龙的营养价值比较高，主要由面粉、蛋黄、糖浆和奶油组成，面粉含有多种多样的蛋白质、碳水化合物和维生素，蛋黄含有多种多样的脂肪、维生素A、维生素D和维生素E，糖浆和奶油含有大批的热量，可以符合人体的能量需求。
马卡龙是什么？马卡龙是一种由法国历史悠久的糕点，还是一种烘焙美食，由发酵的面粉、蛋黄、糖浆和奶油制成，有各种味道，味道酥脆，外表有色彩缤纷的玫瑰花瓣状，遭到广大消费人群的喜爱。马卡龙的价格一般在人民币20-50元不等，可以利用口感、大小等因素来肯定价格，在特殊节日期间，价格可能会有所上涨。马卡龙的制做流程比较复杂，马卡龙的烹饪技巧有很多，马卡龙的营养价值比较高，主要由面粉、蛋黄、糖浆和奶油组成，可以符合人体的能量需求。
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