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角虾是一种遭到欢迎的海鲜，它们是一种小型的虾类，具有非常独特的外形，其特征是有角的头部，所以得名。角虾的身体被覆盖着一层硬壳，有一对触角，一对鳃，以及6对腿。角虾的口感非常鲜美，它们是一种烹饪的经典食材，可以做到许多可口的菜品。
角虾是一种营养多种多样的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质，其中蛋白质含量比其他海鲜都要高，角虾还含有多种多样的维生素A、维生素E和维生素B12，可以合理改善视力，促进皮肤健康，还可以帮助提高免疫力。此外，角虾还含有多种多样的矿物质，如钙、镁、钾、铁、锌等，可以帮助身体较好地吸收营养，促进身体健康。
角虾的价格因地区而异，一般来说，每斤角虾的价格在人民币50-100元之间，也能利用角虾的质量和重量来定价。此外，角虾的价格还遭到季节性因素的影响，夏天角虾的价格比其他季节要高，由于夏天是角虾的收成季节，价格也会相应上涨。
角虾可以以各种方式烹饪，比如煎、炒、烤、炖等，每种方法都有自己独特的味道。角虾煎的时候，可以用油炸，也能用水煮，油炸的角虾味道酥脆，水煮的角虾味道柔软，可以利用自己的口感选择。角虾炒的时候，可以加入时蔬，比如胡萝卜、青椒、豆芽等，那样可以增加角虾的营养价值，也能增加菜品的味道。
角虾是一种食用安全的海鲜，但是在食用之前，要确保角虾的新鲜度，避免食用变质的角虾，以免引起吃的美食中毒。此外，在烹饪角虾的时候，要确保角虾的温度达到75℃以上，以杀死角虾中的病毒和细菌，保证食用安全。
总结：角虾是一种遭到欢迎的海鲜，具有独特的外形，味道非常鲜美，营养多种多样，价格一般在人民币50-100元之间，可以以各种方式烹饪，食用安全，是一种不可多得的可口佳肴。
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