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煎牛肉是一道可口美味的菜品，很多人都爱慕吃，但是煎牛肉放多少油却是一个很头疼的问題。一般来说，煎牛肉放多少油取决于您的味道，但是有一些基本的原则可以遵循。
一般来说，煎牛肉放多少油要利用牛肉的厚度来决定，要是牛肉厚度较大，则需要放更多的油，反之，要是牛肉厚度较小，则可以放少量的油。一般来说，每500克牛肉放2-3汤匙油，假如牛肉厚度较大，则可以放3-4汤匙油。
煎牛肉放多少油还要考虑油的种类，一般来说，煎牛肉较好用花生油或橄榄油，由于这两种油的热量比较高，可以让牛肉煎得更快，并且口味也较好。
煎牛肉放多少油还要考虑油的价格，一般来说，花生油和橄榄油的价格都在30-50元/升，通过您的口感和预算，可以选择合适的油。
总之，煎牛肉放多少油取决于牛肉的厚度、油的种类和油的价格，可以利用自己的味道和预算来选择合适的油。
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