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石鱼，又称为鲈鱼，是一种常见的淡水鱼类，主要分布在中国的长江流域和珠江流域。它的身体呈椭圆形，鳞片细小，背部呈深环保，腹部呈银白色。石鱼肉质鲜美，营养多种多样，是人们喜爱的食材之一。
石鱼肉质细嫩，味道鲜美，肉质鲜嫩多汁，肉质紧实而不粘腻。石鱼的口味鲜美，带有一股清香，肉质鲜嫩，口味多种多样。石鱼的肉质鲜美，适合各种烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等。不管是石鱼汤也是石鱼片，都能带给人们可口的享受。
石鱼适合各种烹饪方式，可以通过个人味道选择不同的烹饪方法。清蒸石鱼是一种常见的烹饪方式，可以保持石鱼的原汁原味，味道鲜嫩。红烧石鱼则是将石鱼与酱油、糖等调味品一起炖煮，使其肉质更加鲜嫩多汁。煎炸石鱼则可以使其外酥里嫩，味道更加香脆美味。
石鱼的价格因地区和市场供求而有所不同。一般来说，石鱼的价格在30-80元/斤左右。价格会遭到季节、产地、鱼的大小等因素的影响。在一些高档饭店或海鲜市场，价格可能会更高一些。购买时可以通过自己的需求和预算进行选择。
总结：
石鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼类，其口味鲜美，口味多种多样。石鱼适合各种烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等。石鱼的价格在30-80元/斤左右，具体价格会因地区和市场供求而有所不同。不论是在家中烹饪也是在饭馆品尝，石鱼都能带给人们可口的享受。
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