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1、脾胃虚寒的人群
茄子性寒，容易伤及脾胃。脾胃虚寒的人群包括体质虚弱、消化功能较差、容易腹泻、畏寒等症状的人。这些人群本身就有脾胃功能不佳的问題，食用茄子可能会加重脾胃寒凉的症状，导致消化不良、腹胀等不适。
2、痛风患者
茄子中含有一种物质叫做嘌呤，而嘌呤是痛风患者的禁忌。痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，患者体内尿酸水平升高，容易形成尿酸结晶，导致关节疼痛和炎症。茄子中的嘌呤会进一步增加尿酸的生成，加重痛风症状，故此痛风患者应避免食用茄子。
3、孕妇
茄子中含有一种物质叫做龙葵碱，具有一定的毒性。孕妇的身体对外界刺激较为敏锐，龙葵碱可能对胎儿产生不良影响。故此，孕妇应尽量避免食用茄子，以维护胎儿的健康。
4、肾功能不全的人群
茄子中含有较高的钾元素，而肾功能不全的人群通常需要限制钾的摄入量。肾功能不全会导致体内钾离子排泄降低，进而引起高钾血症，严重时可能危及生命。所以，肾功能不全的人群应避免过量食用茄子。
5、茄子过敏者
茄子属于某些人容易引发过敏反应的吃的东西。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。假如发现对茄子过敏，应立即停止食用，并及时就医。
茄子做为一种常见的时蔬，虽然营养多种多样，但并不适合所有人食用。脾胃虚寒的人群、痛风患者、孕妇、肾功能不全的人群以及茄子过敏者应避免或限制食用茄子。对于其他人群来说，适量食用茄子是有益的，但也要注意有效配搭，避免过量食用。茄子的价格在市场上一般为每斤5-10元左右，具体价格会利用地区和季节的不同而有所浮动。
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