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面包店是我们日常生活中常见的食品店铺之一，而面包做为面点类食品的代表，其制做流程中使用的添加剂备受关注。本文将探讨面包店常用的添加剂种类及其作用，并带来一些大致价格范围。
面包店使用的添加剂种类繁多，下面列举了一些常见的添加剂及其作用：
1、酵母：酵母是面包制做流程中最常用的添加剂之一。它能够发酵面团，使其膨胀松软，并赋予面包独特的香味。酵母的价格一般在5-10元/500克左右。
2、面包改良剂：面包改良剂可以改善面团的性质，提高面包的质量和味道。常见的面包改良剂有增稠剂、增韧剂、增湿剂等。不同种类的面包改良剂价格差异较大，一般在10-50元/500克不等。
3、食用色素：食用色素用于给面包增加色彩，使其更加吸引人。常见的食用色素有红色、黄色、环保等。价格一般在5-20元/瓶左右。
4、食用香精：食用香精可以增加面包的香味，使其更加诱人。常见的食用香精有香草味、巧克力味、奶油味等。价格一般在10-30元/瓶左右。
面包店使用的添加剂在国家相关法规的监管下，需要满足一定的安全标准。合格的添加剂在适量使用的情况下不会对人体健康造成明显的危害。然而，过量使用或不合格的添加剂可能会对人体健康产生潜在风险。所以，面包店在选择添加剂时应注意选择正规渠道采购，并严格控制使用量。
面包店使用的添加剂种类繁多，包括酵母、面包改良剂、食用色素和食用香精等。这些添加剂在适量使用的情况下能够改善面包的质量、味道和外观。然而，消费群体在购买面包时也应注意选择正规的面包店，以确保所购买的面包安全可靠。
注意：本文带来的价格范围仅供参考，实际价格可能因地区和品牌而有所差异。
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