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今天《舌尖卤味》小编和大众分享的是自制板鸭的做法，简易易学，建议收藏哦~板鸭主原材料：活鸭2只(重量大约5000克)香辛料：花椒10克，草果8克，丁香8克，木香…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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今天《舌尖卤味》小编和大众分享几款酱鸭的做法，简易易学，建议收藏哦！酱鸭的做法一原材料：治净的麻鸭1只（约1250克），酱油150毫升，料酒50毫升，白糖50克…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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红卤的秘方秘籍在创业运营、流动摊点等商业市场使用最多。那么红卤的秘方秘籍当然还是我们秘方视频教学里的一个重点，下面小编就带大众来了解一下。红卤的秘方秘籍调制主要…卤菜技术培训咨询：028-
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四川现卤现捞以香辣口感为主，是一道独具四川特色的可口佳肴。香辣四川鲜卤现捞的做法及秘方在四川、四川、四川、四川等省市最常用。那我们怎么才能做好四川川卤现捞的做法…卤菜技术培训咨询：028-
人气指数（3）评论（0）发布时间：2023-09-20
辣白菜是东北地区和韩国地区必不可少的一种家常小菜，尤其是在寒冷的冬季制做辣白菜其实已经成为了大多数家庭的一种传统习俗。而在制做辣白菜的流程中，虽然看起来非常简易…卤菜技术培训咨询：028-62
人气指数（9）评论（0）发布时间：2023-09-20
糍粑辣椒是我国四川独特的一种调味品，主要材料是辣椒，经过加工完成之后的成品好像糯米糕粑一样，因此才会有那样的名字。那怎样制做糍粑辣椒呢？下面就分享五款糍粑辣椒的…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（50）评论（0）发布时间：2023-09-20
在广大美食里，卤味一直是经久不衰的項目之一，虽然沒有成都火锅、成都小面那么出名，但是也遭到绝大部分人的喜爱，有些老店一年四季都生意火爆。在其基础之上，通过地域、…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（17）评论（0）发布时间：2023-09-20
四川现卤现捞远近闻名，想要较好学习四川现捞卤菜就需要了解徽菜文化，徽菜是中国汉族八大菜系之一，明清时期一度居于八大菜系之首。那么四川现卤现捞的做法及秘方有哪些具…卤菜技术培训咨询：028-6245
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今天小编和大众分享几款鸡翅的做法，简易易学，建议收藏哈~耗油焗鸡翅食材鸡翅中500g油 适量，盐 适量，红糖一块，生姜一块， 大蒜5瓣， 料酒2大勺，老抽1大勺…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（9）评论（0）发布时间：2023-09-19
豆腐皮，俗气的解释便是豆腐的皮。豆腐皮是汉族的传统豆制品，无论是在我国的南方地区還是北方地区，豆腐皮制做的名菜有很多道。一般，豆腐皮分两种，一种是“…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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对于不少人来说，复制酱油这个名称听起来十分陌生，但它却是不少川菜，尤其是凉菜和小吃，比如像题主所说的夫妻肺片、蒜泥白肉，以及钟水饺、甜水面等，所不可或缺的重要一…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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今天《舌尖卤味》小编和大众分享的是牛蹄的做法和秘方，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~古法焖牛蹄牛蹄初加工：1.取净牛蹄30千克用电锯锯成重约50克的块，用流动水冲…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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米线是大人小孩都爱吃的，做法還是非常多，下面小编和大众分享几款米线的做法，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~炒米线用料拌饭醬兩湯匙；真空米线一包；生抽半湯匙；白糖一…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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下面小编和大众分享的是香菇山药炖土鸡的做法，简易易学，建议收藏哦~用料：1.pp杀好土鸡812克、水发好香菇110克、去皮铁棍山药400克、生姜15克、小葱12…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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今天小编和大众分享的是卤羊蹄的做法及配料，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~批量预制:1.生羊蹄(每只重175-200克)燎去余毛，剖开后去掉羊毛疔，冷水下锅焯去浮…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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今天《舌尖卤味》小编和大众分享的是川式辣卤水的制做，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~川式辣卤水调制过程：1、将当归100克、砂仁80克、八角80克、桂皮60克、山…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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下面小编和大众分享一款柠檬鸭的做法与配料，希望对大众有所帮助！爱慕小编的分享记得关注收藏哦~原材料选择：有壮家土鸭和樱桃谷鸭两种：前者放养山间，以泉水、草虫为食…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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现代社会，做生意越来越离不开营销，即便是做鲜卤现捞 ，大众也得知道一些套路才行。很多营销大咖，经常把什么“事件营销”“热点借…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（8）评论（0）发布时间：2023-09-19
下面小编和大众分享的是酱香猪蹄的做法，可商用，建议收藏哦~一、用具：一个煤球炉、四个煤球、一个直径 32 厘米的铝锅、八根长竹筷（厚度 0.5 厘米，宽 1&m…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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酱卤卤水类制做要点分析酱汁和卤汤的调制酱卤肉类加工中所用的酱汁和卤汤的调制是影响产品质量的关键环节，要求应用科学秘方，选用优质配料，形成产品独特风味和色泽。生产…卤菜技术培训咨询：028-6245
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下面小编和大众说说酱和卤的区别是什么？希望对大众有所帮助！酱卤制品之因此能风靡全国各地，倍受消费人群的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的：首先是风味独特。在…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（24）评论（0）发布时间：2023-09-19
今天《舌尖卤味》小编和大众分享一款豉汁鸡脚的正宗做法，爱慕小编的分享记得关注收藏哦！材料：美国大鸡脚500克，食用油2.5千克（炸鸡脚用）。味料：老抽500克，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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今天《舌尖卤味》小编和大众分享几款酱牛肉的做法，简易易学，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~私房菜酱牛肉原材料：牛腱子肉(成都市场上好像叫牛展)制做1,把肉放在锅中…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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生活中，大多数人调制凉拌菜时，加了好各种调味料，但口感始终不尽人意。其实凉拌菜的精随不在调味品的多少，而是在调味品的比例配搭。凉拌菜调味品的做法如下1、麻酱汁。…卤菜技术培训咨询：028-6245 38
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今天《舌尖卤味》小编和大众分享下周黑鸭香料秘方，建议收藏哦~1、八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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