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关于冒菜的分类分类：冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，因为被个别地区复制，要是你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：1、火
人气指数（7）评论（0）发布时间：2021-04-29
关于冒菜的内容内容:1.红油辣椒的秘方与制做。2.原料、香料、油料的识别与选购。3.底料的秘方与炒制方法。4.汤底原料的选择与熬制方法。5.汤料熬制以及保存方法。6.多种菜肴原料(多种素菜荤菜)
人气指数（6）评论（0）发布时间：2021-04-29
成都冒菜的简易做法色拉油250克，菜籽油500克，冰糖3克，老姜块10克，葱段50克，郫县豆瓣50克，糍粑辣椒100克，干辣椒节50克，蒜片15克，白酒20克，青花椒50克。香料:砂仁5克，草果(去籽)5克，八角3克。蕨麻5克，景天3克，佛
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冒菜与火锅有什么不同？简介：冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺便是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺
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关于冒菜的碗料碗料：在我具体介绍碗料该怎么配制之前，还想跟大众说说碗料的配制冒菜之故此能脱离火锅而另立门户，有人说是由于冒菜的碗料风味独特。在火锅庞大的家族当中，分支品种似乎都非常注重碗料
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成都冒菜制做流程【图文】色拉油250克，菜籽油500克，冰糖3克，老姜块10克，葱段50克，郫县豆瓣50克，糍粑辣椒100克，干辣椒节50克，蒜片15克，白酒20克，青花椒50克。香料:砂仁5克，草果(去籽)5克，八角3克。蕨麻5克，景
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四川冒菜的内容【图文】内容:1.红油辣椒的秘方与制做。2.原料、香料、油料的识别与选购。3.底料的秘方与炒制方法。4.汤底原料的选择与熬制方法。5.汤料熬制以及保存方法。6.多种菜肴原料(多种素
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四川冒菜的制做流程色拉油250克，菜籽油500克，冰糖3克，老姜块10克，葱段50克，郫县豆瓣50克，糍粑辣椒100克，干辣椒节50克，蒜片15克，白酒20克，青花椒50克。香料:砂仁5克，草果(去籽)5克，八角3克。蕨麻5克，景天3克，佛
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关于冒菜的碗料【图文】碗料：在我具体介绍碗料该怎么配制之前，还想跟大众说说碗料的配制冒菜之因此能脱离火锅而另立门户，有人说是由于冒菜的碗料风味独特。在火锅庞大的家族当中，分支品种似乎都非常
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冒菜老料汤的炒制步骤香料秘方：白蔻5克，草果5克，山奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克，香草15克.混合油配比：牛油800混合油2
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成都冒菜内容内容:1.红油辣椒的秘方与制做。2.原料、香料、油料的识别与选购。3.底料的秘方与炒制方法。4.汤底原料的选择与熬制方法。5.汤料熬制以及保存方法。6.多种菜肴原料(多种素菜荤菜)的
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四川冒菜的分类分类:冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，因为被个别地区复制，假如你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：1、火
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四川冒菜老料汤的做法香料秘方：白蔻5克，草果5克，山奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克，香草15克.混合油配比：牛油800混合油2
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四川冒菜类容内容:1.红油辣椒的秘方与制做。2.原料、香料、油料的识别与选购。3.底料的秘方与炒制方法。4.汤底原料的选择与熬制方法。5.汤料熬制以及保存方法。6.多种菜肴原料(多种素菜荤菜)的
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关于冒菜的碗料介绍：在我具体介绍碗料该怎么配制之前，还想跟大众说说碗料的配制冒菜之故此能脱离火锅而另立门户，有人说是由于冒菜的碗料风味独特。在火锅庞大的家族当中，分支品种似乎都非常注重碗料
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成都冒菜的类容内容:1.红油辣椒的秘方与制做。2.原料、香料、油料的识别与选购。3.底料的秘方与炒制方法。4.汤底原料的选择与熬制方法。5.汤料熬制以及保存方法。6.多种菜肴原料(多种素菜荤菜)
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冒菜中怎么煮脑花，煮鸭肠的做法及秘方冒脑花这家串串店装修虽然简易，但口味可真不含糊。店里主推冷串串和冒菜类别，新鲜的食材配上香气浓烈的秘制汤底，满满成都味。冒脑花是店内招牌之一。假如想要学
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成都特色冒菜培训冒脑花技术培训【精品帖】“你为什么爱慕吃脑花？”“由于大脑盛放过灵魂，因此它最好吃。”这是在知乎上看到的一条问答，那一刻我竟然觉得找到了共鸣。对于脑花这种暗黑系美食，爱的人
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冒菜中怎么煮脑花的做法及秘方四川冒菜技术取材于麻辣烫的工艺。还是四川麻辣烫的升级版本。在这里确定就有人就会不服气，认为不便是麻辣烫吗，川菜做为一个普通的四川人看待冒菜和麻辣烫全是会有区
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小碗冒菜冒脑花怎么做好吃【精品帖】都说猴脑是非常有营养价值的吃的东西，相比猴脑，猪脑不但价值也很高，并且价格比较低，适合大家食用，最关键的是吃猪脑不犯法。现在市场上卖猪脑的摊位非常多，大众不妨
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小碗冒菜冒鸭肠冒冒肚的做法大全夏季都爱慕吃个烧烤，谁还不爱慕这门炭火上的美食艺术呢。可是，我们都知道炭火烤对身体的伤害很大，有什么办法可以解掉烧烤的馋，又干净卫生还有营养，那便是烤箱菜！中国人
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麻辣小碗冒菜冒脑花技术培训脑花，这种源自成都的美食，据说是火锅鱼的一种演变。避免了火锅热腾腾的持续烧煮。尤其时蔬类食材，更保持住了爽脆的味道。串串和冒菜该有的麻辣鲜香，在这里都能品味到。值
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小碗冒菜冒菜中怎么冒脑花【图文】冒脑花是冒菜的一种，只是脑花，冒好起锅撒上辣椒香菜就可以了。我是超级爱慕吃这个呢，每次出去吃火锅或者冒菜都会要上一份脑花，不过外面的太贵了，一份最便宜也要7块，
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麻辣小碗冒菜冒脑花技术培训麻辣猪脑怎么做脑花面面条是流传了几千年的传统主食，南方人和北方人吃面的区别在于北方人将面当成主食，南方人吃面更多的是调剂口感，其实只是贪恋面上的浇头，故此在成都这
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小碗冒菜冒脑花怎么做才嫩，冒鸭肠怎么做才脆脑花，一种神秘的吃的美食爱慕吃的人简直爱它如命那种香滑细腻的味道只应天上有！为了方便众多脑花爱好者脑花处理得很干净，沒有异味。酱肉脑花酥软美味，可口
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