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开一家牛肉面馆赚钱吗？餐饮市场一直都蕴含着巨大的商机，很多开店者也纷纷将餐饮业视为开店价值的行业之一，这是公认的事实，也是餐饮业蓬勃发展的原因之一。但由于国内各个地域饮食文化的差异，餐饮业的市场前景也拥有着诸多的可能性。而面食是国内普通居民的主食之一，有着巨大的市场空间，牛肉面作为面食类餐饮经典的美食之一，更是深得普通居民的喜爱。这也让开店者获得了理想开店选择。那究竟开一家牛肉面馆赚钱吗？其盈利又是多少呢？为了一解广大开店者的疑问，小编经过具体的市场调查得出了一定的解答。
看开面馆的盈利多少，主要的便是看投入产出比，也就是牛肉面馆的投资金额以及销售情况。牛肉面馆的投资金额大致可以分为店铺租金、店铺装修、人员工资以及设备投入和原材料投入。一般的牛肉面馆店铺面积在100平方米左右，每年的店铺租金按照地域经济环境不同在8-15万元之间不等，而店铺装修价格一般在5万元左右。人工投入每年需花费12万元，店铺内的设备费用一次性投资在5万元左右。
而牛肉面馆的经营收益有着相当的不确定性。但一个普通店面每天卖出100碗牛肉面是轻而易举的事情，按照每碗牛肉面的市价15元计算，年营业额在55万元左右，再扣减上述的年成本30万元左右，保守估计，开一家牛肉面馆每年的净收入在20万元左右是不成问题的。当然，随着人们消费水平的提升以及餐饮业的不断发展，像牛肉面这样具有竞争优势的餐饮开店项目还将迎来比较喜人的市场前景，届时营业收入也将会进一步提升，由此可见，牛肉面馆的市场投资价值还是比较可观的，这也是很多开店者纷纷将投资目光瞄准这一行业的诱因。
开面馆需要多少钱？回答这个问题之前需要了解面馆的投资构成。一般而言，面馆的投资构成由店铺租金、店铺装修费用、设备投入、人员工资等主要项目构成。以典型的二线城市100平方米标准店的店铺为例，每年的店铺租金大致在12万元左右。而店铺的装修费用与店铺面积是息息相关的，按照市场价500元/平方米的装修单价为例，100平方米的装修费用便是5万元。设备的投入相对固定，开一家普通面馆的设备投入很有限，2万元就能够轻松搞定。而人工工资按照一名主厨、两名服务员的标配，每年的工资大致在12万元左右。也就是说，开店者只需要投资30万元左右便可以开一家属于自己的面馆。当然，如果开店者选择培训那些知名品牌面馆，则需要多付一笔培训费。具体的培训金额需要根据品牌的市场策略而定。
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