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成都人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，味蕾从清晨的第*口小面开启，直到深夜的火锅、大排档收场结束，尽管一些堂子装修的不太好，甚至路边摊。对成都人而言，如果住的地方附近，没有一家正宗的面馆，那*对是一件惨绝人寰、直线拉低人民生活幸福感几个百分点的事情，而今天小编给你带来的是，*对好吃巴适的川菜美食培训汇四川面条～
当用来煮面的一大锅水翻滚着咕噜，不断飘逸出向上涌的水蒸气时，如果你看到有人竟然站起身来拿起几把筷子就走到boss那烧开的面锅里去莫名其妙地搅动几下子，不用诧异。这是成都的所有面馆boss和食客都约定俗成的自助消毒方式。
佐料是小面的灵魂，一碗面条调料提味的功劳可不小!川菜美食培训汇四川面条boss一边拿出叠在一起的面碗从左向右排成一行，手法娴熟地依次放入蒜泥、红油辣椒、椒盐、香油等基本佐料。一边抓起一大把如龙须般的水面放进沸腾的锅里。
在面起锅前，把藤藤菜(空心菜)或豌豆尖轻轻在热锅里烫上一圈，便可直接捞起。
接着一双长约半米的筷子顺势夹起细长爽滑的面条，待滤网将水分沥尽，盛入已配好汤料的碗里。最后，舀上一勺泛着油光的臊子和绵软清香的碗豆，浓郁的酱汁就顺着白玉般的面条缝隙流入面汤。
小面*对是让成都人走到哪里都牵肠挂肚的记忆。
并且吃小面的阵仗，那是...毫不讲究!这恐怕是你在中国唯*能见到政府领导与平民百姓、公司高管与无业游民、道德模范与流氓地痞等完全分属两个阶层的人能心甘情愿、毫无违和地挨在一起吃饭的场景。
“一碗小面，二两刚好，三种味道，四方来要，五张凳子，六个人吃，七种调料，八勺辣椒……
川菜美食培训汇四川面条，你确定下班后不去撸一碗?
搓一顿火锅，是成都人社交生活中的优选，而能酣畅淋漓地吃一碗小面，才是成都人私人生活中的刚需，所以在成都火锅只能排第二，而老大的位置始终是小面的，走，下班去撸面!
相信小编的小小建议能带给你帮助，如果真的想小面开店，就来川菜美食培训汇培训吧，技术培训装修设计、设备采购、产品配送、开业辅导，营销策划、商圈维护等都不在话下，你只需要轻松一学，其余的就交给川菜汇，当然如果选择川菜美食培训汇四川面条培训也是一个非常不错的哦!
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