卤毛豆培训哪里好？卤毛豆详细步骤及流程

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2018-07-22 14:31:21 人气：

卤毛豆培训哪里好？卤毛豆详细步骤及流程

川菜美食培训汇卤毛豆技术培训告诉你，卤毛豆是一道家常菜肴，主要原料是鲜毛豆角，在培训期间川菜美食培训汇师傅会仔细毫无保留的教您如何卤制作以及一些卤制细节，直到学会为止。今天川菜美食培训汇现捞培训小编就为大家来讲解一下卤毛豆的一些重要步骤及流程。

一：川菜美食培训汇现捞培训优势：

1.由专业老师一对一讲解，手把手教导学习。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3、全程学员自己动手操作，在实践中提升技术。

二：培训步骤及流程

1.毛豆洗干净后，剪掉头和尾。卤毛豆的做法步骤

2.用盐腌制一下。卤毛豆的做法步骤

3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。卤毛豆的做法步骤

4.准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。卤毛豆的做法步骤

5.大火煮开后中火煮15分钟。卤毛豆的做法步骤

6.隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。

三：川菜美食培训汇卤毛豆详细步骤及流程

1.毛豆的挑选

2.毛豆处理过程

3.泡椒卤水制作方式

4.卤制时间控制

5.卤毛豆如何保存

四：川菜美食培训汇卤毛豆培训课程安排：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.学习店铺经营小技巧，轻松创造财富。

卤毛豆成菜，拥有色泽淡绿，形体饱满，口味成鲜酥烂，五香味浓的特点，毛豆不但营养味美，并含有多种特殊营养成分。毛豆具有维护健康，保持苗条身材的功能。学习正宗卤毛豆就到绵阳川菜美食培训汇现捞培训技能部！

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