卤猪舌培训哪里好？卤猪舌详细步骤及流程

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2018-07-22 14:31:22 人气：

卤猪舌培训哪里好？卤猪舌详细步骤及流程

川菜美食培训汇卤猪舌技术培训卤猪舌培训主要分为：五香味、香辣味、焗盐味三种，每一种口味制作步骤手把手教学，川菜美食培训汇卤猪舌培训以猪舌和香辛料为主要食材，营养价值较高，耐咀嚼，而且口感还非常紧实，深受广大消费者喜爱。具有那么今天川菜美食培训汇现捞培训小编就为大家来讲解一下卤猪舌的一些重要步骤及流程。

一：川菜美食培训汇现捞培训优势：

1.由专业老师一对一讲解，手把手教导学习。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3、全程学员自己动手操作，在实践中提升技术。

二：川菜美食培训汇卤猪舌详细步骤及流程

1.购买两个猪舌，首先将猪舌洗净，背后切开约三分一，自己家里吃可以将猪舌切成几段，再投入开水锅煮10分钟左右

2.取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净

3.沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开

4.将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时

5.卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用

三：川菜美食培训汇卤猪舌培训课程安排：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。