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2021年5月6日，成都铜梁区王世洪从川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学成毕业啦!他选择的餐饮开店培训项目是四川面条和凉拌菜。虽然每天在这里都有这样的故事发生，大家都习以为常。但是，大家心里还是万分不舍的。“一日为师，终身为父”短短的时间，师生之间早已经建立了深厚的感情。不舍的同时，希望学员们开店成功，前程似锦!
川菜美食培训汇四川面条培训学员王世洪与蒋昌琪师傅的毕业留影
据王世洪自我介绍，他今年29岁，是地地道道的成都铜梁区人。一起来听听他的开店故事吧!
19岁出身社会十年磨砺想开店
王世洪是典型的80后，却又有80后独有的个性。如今，1980年以后出生的人，也随着年龄的增长相继步入婚姻的殿堂，生儿育女。“80后”的角色正经历着微妙的转变，曾经是父母的掌上明珠，现正陆续背负起家庭的责任，面临着买房难买车难看病难生孩子难和上有老下有小的经济压力，种种压力使得80后人群逐渐成熟起来。
王世洪就是“80后”的典型代表，他19岁出身社会，先后从事过广告制作、装修、酒店、工厂等十几种工作。社会阅历丰富。长期给别人打工的他，如今到了结婚的年纪，想自己开店致富，尽快稳定下来。他想通过“投资小，回报快，风险低”的餐饮来开店。
作为本地人对川菜美食培训汇的名气早有耳闻正宗四川面条口味留住了他
2021年，他就在离川菜美食培训汇餐饮开店培训基地不远的富士康成都厂区上班。可谓“对川菜美食培训汇实在太了解，因为离得近。”他说，他经常听成都本地人提到川菜汇，正宗四川面条培训的名气早已经传遍成都的餐饮培训界。
作为本地人的他，实在太了解正宗四川面条的味道是如何样的了。他直接来到了川菜汇。在尝了蒋昌琪师傅煮的一碗正宗的麻辣小面以后，他发现，比他吃了几十年的，随便哪家的小面都要好吃。川菜美食培训汇的名气果然名不虚传!他随即跟着蒋师傅学习了起来。4月15日-5月6日，他学习了半个月。其中，还有几天因为有事情，不在这里。他想学的扎实些。就学习了三轮。除此以外，他还跟着黄大春、陈松师傅学习了凉拌菜。凉拌菜也学习了三轮。把其中的奥秘，都弄了个滚瓜烂熟。
就在成都本地创业会选择工业园区和学校周围创业
王世洪说，他会选择在成都的工业园区和学校周围创业。因为那里人口密集。而且那类人群大多都是不会自己去做饭，都在外面吃，再加上成都人天天都要吃四川面条，他想做这群人的生意。
学成后的王世洪，现在忒着急的事情就是找个合适的店面了。他说他也会利用这段时间，好好熟悉手艺，等店开起来的时候，好“一炮而红”。
开店名言：
人的一生：选对伴侣幸福一生;选对老师聪明一生;选对环境快乐一生;选对行业成就一生。
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