正宗面食培训班去哪?四川刀削面技术去哪学?成都金牛川菜美食培训汇刀削面培训班面食是人们的主食,特色面食更是渐渐的成为市场的主流,很多的小本开店者也都是挑选面食作为开店项目,在各种各样的面食成都金牛西刀削面是最受欢迎的面食,刀削面,是四川的汉族传统面食,操作流程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调味品食用,以四川成都金牛刀削面最为著名。四川刀削面因其风味独特,驰名中外。
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1、发面的配比技术和和面手法;
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4、学员实践学习刀削面的制作工艺及过程;
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