现在非常流行做面食生意,因为面食在大家心目中一直都是十分美味的产品,而且市场对于它的需求也十分大,那么怎么才能做好面食生意呢?学习正宗面食技术。
川菜美食培训汇面食做法培训理论与实践结合,一对一教学,手把手教老师打下手。面条是我国粮食食品之一,历史悠久,分布甚广。面条烹调简单,并可根据各人的口味和地方习惯,加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可等多种花色的面条,并可采用煮、蒸、炒、拌等多种烹调方法,因此很受消费者欢迎。
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勾魂面的做法1、五花肉剁成肉末
2、锅里放少许油,放入肉末炒散
3、再加入适量的老抽,继续炒
4、炒至肉出油,肉末变得更小,颜色变深,大概几分钟就可以了
5、脆臊就炒好了,盛起来待用
6、炒花生米和熟白芝麻
7、搅拌打磨成末
8、面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽,蒜剁细
9、锅里煮面水,煮开后,舀一汤勺的开水到有调味品的面碗
10、下鲜面,煮得刚刚熟,就放入面碗,撒上蒜末,加入脆臊,撒上花生芝麻末,撒上葱花即可
在面馆常见的就是牛肉面,可是牛肉面也有味道之分,好的牛肉面既有牛肉的香,又有面条的鲜香,这不仅取决于牛肉的好坏,面条本身的制作技术、面汤的煨制都会影响*后的口感。那么面食做法培训哪里学?面食做法培训学习哪家好,哪里比较好?这些都可以在川菜美食培训汇餐饮面食培训中心学习制作技术。
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