四川川菜美食培训汇餐饮培训学校
川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。
名为川味面,实际上是成都新津的早餐面条的一种,以原劳动街清汤馆所做的最为正宗,到现在已有20多年历史,首创人已无从考证。
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杂粮蒸食有晋北成都新津成都新津的莜面烤佬佬;高粱面鱼鱼,另外还有包子、稍梅等。凭着求实创新的学习方针了大批学员,他们都走上了致富之路,为社会解决了众多就业岗位,使在短期内一门技能成为现实。在不断的实践中形成了自已的鲜明的特色;成都新津川菜美食培训汇小吃培训中心从创办开始,就着力于扎实的技能,实在的谋生本领,坚持培训一个,致富一个的办学理念,因此受到了社会各界人士的关注和好评。
川菜美食培训汇面食培训课程安排培训精讲
A、理论学习
1、创业过程精讲,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原料的挑选,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小,创造财富。
B、示范精讲
1、专业一对一的实战示范,精讲技术。
2、实践操作中带领你回顾理论学习阶段中的创业的,原料的挑选,采购,成本、预算。
C。自我实践
1、自己操作所有过程,制作出成品,旁边检查指导。
2、学员自我思索,引导,熟透操作过程。
3、面粉在适当的贮藏条件下可保存一年,保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可防止生虫。
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