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火锅配什么饮料好?吃火锅之前喝半杯新鲜果汁，接着吃时蔬，然后是肉。那样，才可以有效利用吃的东西的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
以下几种饮料全是吃火锅时可以选择的：
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能对体内热气排出，产生清凉爽快的感觉。
时蔬汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。
果汁饮料：含有多种多样的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。
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