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生意红火的运营秘诀：1、味道好。要是过路的人很远就闻到你店里的吃的美食香味的话，买一份确实味道不错，生意确定会很红火的。2、有效定价。一般還是经济性价比高，不适合卖太贵的东西，因此大部分家庭的早餐都在上班途中随机购买，因此价格是工薪族极其重要的选择条件。卫生，店面也好，或者是小吃车也罢，好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对店产生好感。成都哪有王氏卤菜现捞现卤鸭脖培训4、服务。善良、好客、贴心。周到的服务永远是服务业竞争的至高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，由于他获得了满意这个附加的价值。
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